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    “泉城”济南

    作家: 米乐 - 发表于: 2015年04月14日 | ENG (English)

    “泉城”济南

    济南[Ji’nan/Tsinan/Chi-nan],又称“泉城”,济南泉水有文字记载的历史已经有3544年。济南市南依泰山,北跨黄河,是中国山东省的省会,国家历史文化名城之一,也是沿海开放城市。中国原始部落的首领——舜(约公元前22世纪)就诞生与生活在济南一带。

    济南,“济”是指济水,“南”指在南边,作为词汇意思是济水的南边,是地理方位形成的地名。济南市属于北温带大陆性季风气候区,四季分明,总面积达8000多平方公里。常住人口近600万。济南市有48个少数民族,人口10万余人,其中,回族占少数民族人口的88.79%。

    近五个世纪以来,济南市一直是山东省省会。1929年7月设立济南市。济南是中国近代史上第一个自开商埠(1904年)主动进行资本主义化的城市。20世纪初由德国修建的胶济铁路和津浦铁路交汇于此,更促进了济南的繁荣。济南是“中国城市综合实力50强”和“中国投资硬环境40优”的城市之一。

    济南是一座历史悠久的古城,在2600多年前,就建有城廓,2100多年前的汉代改称济南(《史记》)。济南是中华文明的重要发祥地之一,是闻名世界的史前文化——龙山文化的发祥地,区域内有先于秦长城的齐长城,有被誉为“海内第一名塑”的灵岩寺宋代彩塑罗汉等。中国首部诗歌总集《诗经》中有谭人所作讽刺诗《大东》,是现存最早的有关济南的文献。济南孝堂山郭氏墓石祠,是中国现存最早的地面房屋建筑;六世纪所建四门塔是中国现存最古老的石塔。相传中国上古的圣贤君王“舜”曾经在济南市区南部的千佛山耕田。所以济南市内至今还散落有各种以舜命名的地名,如“舜井”、“舜耕路”、“舜耕山”等。

    “泉城”济南

    济南诞生了许多中国历史上的著名人物,像中医学的奠基人扁鹊,阴阳五行学派大师邹衍,唐朝第一宰相房玄龄,宋代著名词人李清照、辛弃疾,中国公共图书馆的首倡者周永年等。另外,李白、杜甫、苏轼等历代杰出的作家学者,都先后在济南生活游历。在当代,提及中国的国际电影明星巩俐、成龙,没有不知道的,他们都是济南人。

    今天的济南学术氛围浓郁,总共有44所高校,先后建立了长清大学城和章丘大学城。

    济南风景秀丽,城中泉眼密集,属深层岩溶水,一般埋深数十米至二百米,水质纯正。龙洞山在济南市东南三十里的地方。这里山势奇绝,是济南著名的风景区。 “独秀峰”四周群山环抱,层峦迭障,危峰壁立。独秀峰上,“锦屏岩”高达八十余米,似一面彩线绣出的屏风。岩周松柏苍翠,杨柳垂青。岩壁,密布繁花芳草。西峰悬崖上是西龙洞,洞壁镌有佛像,洞顶钟乳石花丛生。东龙洞在东悬崖上,难以攀登,相传有"金瓶"、"春晓"两洞,每逢立春这天,有阳气冲出,干叶枯草随之飞扬。

    济南市的趵突泉更被清朝乾隆皇帝(十八世纪上半叶)誉为“天下第一泉”。趵突泉 “水涌若轮”、“声若隐雷”,是济南一大奇景,被称为“趵突腾空”。水盛时期,泉水喷涌主泉四周多小泉,有的像鲤鱼吐泡,有的像绿色丝线穿起的串串珍珠,还有的像绽开的珠花,把瀑流衬托得更加气势壮观。

    “泉城”济南

    近年来,济南大力实施名牌产品战略,以轻骑牌摩托车、大型压力机、数控机床、高档改装车为代表的车机产品,以小鸭牌洗衣机、松下牌彩电为代表的家电产品,以将军牌卷烟、趵突泉牌啤酒等轻工产品,均在中国市场占有很大份额。其中小鸭牌全自动滚筒洗衣机、轻骑牌系列摩托车已是中国家喻户晓的名牌,远销海外30多个国家和地区。

    值得一提的还有成立于1995年11月的齐鲁软件园。2006年“国家信息通信国际创新园(CIIIC)” 、“国家软件出口(创新)基地”、“国家服务外包基地城市”示范区先后落户齐鲁软件园。齐鲁软件园拥有50余家软件外包出口企业,中国三大外包公司都在园区设立分支机构,成为当前中国重要的服务外包基地。Microsoft、IBM、Intel、Panasonic、NEC、日立等世界500强企业在这里设立分支机构及开放实验室;中兴通讯、华为通信等国内计算机、通信和软件巨头纷纷入驻。中国最大的服务器研发基地、最大的中间件研发基地、中国最大的商用加解密研究基地等都诞生、成长在这里。

    济南市的市花是荷花,市树是柳树,市鸟是白鹭,吉祥物是金牛。

    “泉城”济南

    济南的特产与小吃

    花岗石:“济南青”辉长岩和“柳埠红”花岗岩已远销欧亚非等30多个国家和地区,济南的黑色花岗石,质地纯正,为中国独有。

    阿胶:它以专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成,已有两千年历史。《本草纲目》上将阿胶称为“圣药”,与人参、鹿茸并称中药三宝。

    龙山小米: 龙山小米从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于章丘市龙山村周围十里内,是一种无公害食品。

    明水香稻:明水香稻产于章丘市的明水镇,已有2000年的历史,从十四世纪开始就作为贡米向皇帝进献,以浓郁的香味而闻名中外。

    红玉杏:有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。肉细嫩,酸甜可口,是山东省重要出口商品之一。

    木鱼石:木鱼石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。经过水的浸泡,木鱼石能够析出锌、铁等多种元素,对身体健康很有好处。长清县的木鱼石色泽凝重,纹理清晰,制成的各类艺术品和保健品畅销国内外。

    黑 陶:黑陶距今已有4000多年的历史。1928年首次发现于山东章丘龙山,故称之为“龙山文化”。龙山黑陶具有黑如漆、明如镜、硬如瓷、声如磬四大特色,被称为“原始文化的瑰宝”。

    鲁 绣:济南刺绣,亦称鲁绣,是山东省著名的传统刺绣,也是中国刺绣史上记载最早的绣种之一。济南刺绣素以丝绣、发绣著称,特别是发绣,是以人的头发做绣线,工艺细腻、风格独特。

    奶汤蒲菜:奶汤蒲菜是以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成, 历来被人们誉为济南第一汤菜。  

    糖醋黄河鲤鱼:糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。

    泉城大包:每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉。   

    草包包子:济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。

    名士多烤全羊:泉城“十大名吃之一”,选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。

    天天炸鸡:泉城“十大名吃之一”,工艺精湛、风味独特,尤其受到许多留学生的欢迎。



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