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    卡拉奇茶文化

    作家: 沙赫则布•纳伊布 - 发表于: 2015年07月31日 | ENG (English)

    卡拉奇茶文化

    卡拉奇茶文化

    茶摊在卡拉奇被认为是人们神圣的避难所---这是一个人们可以放松的地方,在这里人们不分阶级或背景,在这里富人和穷人之间,老人和年轻人的界限很模糊。这是一个我会在结束一天疲惫的学校工作时去那里寻求庇护的地方,或是纯粹去解闷的地方。对于我的朋友们来说,茶摊是增进我们兄弟情谊的地方。

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    因此,每当一个新的茶摊在我们附近开张时,我们一帮人总是第一批去试喝的顾客。近几个月来,卡拉奇防御区里各个位置都掀起了开茶馆的热潮。本文将重点对茶晒茶馆和茶瓦拉茶馆进行介绍,这两家茶馆都开在绰塔布克哈利区,并且彼此相邻。

    这两家茶馆与众不同之处在于他们针对的客户群与其他家有所不同,通常的茶馆都是来客不拒,从乞丐到富翁一律招待。

    而这两家茶馆则专门针对家庭为主的客户群。这个理念非常起作用,也非常凑效。

    当我走进这家茶馆并且观察四周围的环境时,我看到许多家庭为单位的群体在享受特殊制作的巧克力酱馕饼。这是一家在城市里少有的妇女们可以出来享受与家人的时光而不必担心受骚扰的地方。不像通常的茶馆,里面都只有男性食客,这家茶馆则招待整个家庭成员。

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    茶晒茶馆则是一家新开的茶馆,它以劳莱屋为主题。而茶瓦拉茶馆则以卡车艺术为其茶馆主题。

    这两家茶馆有几处不同之处。然而,回想起来,我在两家都有类似的经验。这两家茶馆都是针对我们这个社会比较富裕的阶层。因为他们凭借自己的门面装饰来抬高自己的饮食的价格,为顾客提供一个有“文化”氛围。而且他们都提供多样化的菜单,不仅提供茶水,其实也提供其他饮料。

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    这两家茶馆坐落在绰塔布克哈利区,我们推荐那些愿意多花点钱来跟家人享受一个相对友好的空间和氛围的人,在那里他们可以舒适的坐着,在此享受温暖的美味的茶点。



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