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    卡萨比安卡:成功的必要秘诀

    作家: 尤斯拉·哈亚特 - 发表于: 2015年10月26日 | ENG (English)

    卡萨比安卡:成功的必要秘诀

    拉合尔卡萨比安卡餐厅

    凭借英国维多利亚式的氛围和非常独特的令人垂涎三尺的美食,拉合尔的新餐厅卡萨比安卡已经登上了该市人么必去的餐厅名单了。

    它的主人最近刚刚毕业于拉合尔大学管理科学学院,与其说他们想要独立创业,不如说他们自己是狂热的美食爱好者更合适。

    牛肉芝士汉堡

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    这家餐厅的其中一名合伙老板笑着说:“做任何事情你都必须以真诚的热情和奉献精神去做,但是有什么能够让你比美食更能灌输这样的爱和承诺呢?”

    卡 萨比安卡的鲁宾三明治,花生酱和比萨牧羊人馅饼,可以很简单的来描述,就是好吃到爆。馅饼的内馅融化在你的嘴里,虽然味道是正宗的大陆风味,但是它独特的 秘方将严重考验你的自我克制能力,你必须强忍着不一口吞下去整片馅饼。给食客们的好意提醒:不要试图在您的公婆或者丈人丈母娘面前点奇特又别出心裁的美味 花生酱薄饼,尤其是当他们特别苛责餐桌礼仪的话,因为这个披萨会迫使你放弃你的刀叉而用手去吃。

    餐厅的另一合伙人阿马尔·安瓦尔说:“能够为顾客提供独特的美食加独特的氛围,这肯定是有利于我们的竞争力的”。然而,真正使得这个餐馆能够脱颖而出的原因还在于他们能够与顾客密切联系,并认真执行他们的反馈。

    菠菜法图奇尼

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    阿马尔和卡西姆认为,人们知道他们想要什么。 “自从这个地方开始营业并推出菜单后,我们把权力给了客户,用他们宝贵的反馈意见来改善我们的口味和装饰”。阿马尔补充说,根据客户的喜好来判断企业的表现是一种个性化的业务,也是确保成功的一个好方法。

    卡 萨比安卡骄傲的老板们是白手起家的。他们借了家族贷款,每天工作18个小时,直到6-7个月后才能够实现拥有一个餐厅的梦想。这些年轻的创业家们没有依靠 任何外部资源的帮助。卡西姆说:“我们拒绝雇佣任何建筑是或设计师,而是自己设计自己的餐厅。这不仅仅是因为经济原因,还因为我们相信自己,而且我们知道 如果我们合伙人都团结起来,思想高度统一,那么肯定会成功”。

    巧克力糖浆蛋糕

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    很明显,卡萨比安卡老板们的价值观是非常宝贵的。这家餐厅才刚开张几周,就 已 经有人出价要收购这家餐厅了。卡西姆说:“我们不打算卖掉,我们亲手创建了这个地方,我们对它有执着的爱”。他的立场也带动了其他的合伙人和管理者,他们 都表示,这里是他们白手起家建立起来的,他们会努利确保它能够多开分店,并延伸到其他地区和城市去。阿玛尔说:“卡萨比安卡有着非常广阔的前景,而且我相 信,它将无需任何加盟商或者投资方,你们会在很短的时间内看到卡萨比安卡的新分店”。



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