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    洪扎山谷:传统与现代之间的平衡

    作家: 莎哈那•莎 - 发表于: 2015年03月24日 | ENG (English)

    洪扎山谷:传统与现代之间的平衡

    典型的手工艺品和首饰店

    洪扎在吉尔吉特-巴尔蒂斯坦是非常有名的,不仅是在巴基斯坦人当中而且也被很多游客所熟知。它著名的不仅是其宜人的气候,还有当地居民的长寿,这也是吸引许多游客前来的原因。除了洪扎的著名景点,每位游客总会在那里发现一些独特的自己喜欢的方面。正是这些不为外人所知的小角落才能给游客带来不少惊喜。

    巴尔蒂城堡和临近的卡利玛巴德是那些访洪扎得游客必去的主要景点。在过去的几年里,阿塔巴德湖也成为了一处新的景观,但是这里严格来说算是渡口。 它吸引游客的原因是它庞大的规模和惊人的碧绿通透的湖水。然而,洪扎真正吸引人注目的并非仅仅是它惊人的美丽景色和质朴的大自然环境,而是洪扎得乡亲,他们不仅性格开朗善良,还勤劳勇敢。

    在这里碰到由各种社区或者非政府组织捐赠主办的教育,环境和文化项目并不奇怪。最引人注目的是阿迦汗基金会的农村发展网络,这在当地已经树立了很好的榜样,对影响洪扎人民的态度和素质方面起了很大作用。

    Traditions and Modernity of Hunza Valley

    刺绣的羊毛围巾

    想要见识洪扎人的心态的转换必须去一趟卡巴西咖啡馆。它位于阿尔提特堡的花园里。游客将体验到愉悦和放松。在阿尔提特的街道上走一会儿以后,卡巴西的大门迎面向你敞开。这是一扇矮矮的木门,穿过这扇木门,步行走过清香宁静的果园,在古堡的阴面会看到卡巴西咖啡厅静静地等待着你。它的建筑风格古朴而迷人。这里曾经属于阿敏·阿迦汗王子的私人宅院。如今作为塞利娜酒店的执行委员会主席,王子已将该地化为连锁酒店的资产。

    按照塞利娜酒店的政策,越来越多的妇女正被纳入酒店工作的队伍中。这家卡巴西咖啡厅正是由女性运行的完美例证。这里使用的都是经过培训的女服务员和女厨师,而且全都是年轻的当地妇女。卡巴西提供的食物是健康环保的;您可以发现当你点完餐后员工会从附近的田野采摘新鲜的蔬菜为您当场烹饪。虽然选择的范围相当广泛,但真正有特色的是当地美食。道都汤(用新鲜的自制面条和羊肉做的),比吕什和本地凉茶(配扁平面包,奶酪,杏仁油,薄荷,葱等菜类)是流行的选择。

    宁静的阿尔提特古堡花园旁边就是另一个独特的维护女权的项目中心。这里就是所谓的CIQAM组织(意味绿色或繁荣),这里负责为女性提供木匠手艺培训。它创办于2003年,是阿迦汗文化服务的一个试点项目,以便给贫困家庭提供赚钱的机会。CIQAM组织在世界银行和挪威王国驻巴大使馆的赞助下这几年时间里不断成长扩大。如今这里学成手艺的妇女能够生产美丽的木工艺品,人们也可以通过他们的网站下订单。

    Traditions and Modernity of Hunza Valley

    在CIQAM  组织工作的女木匠们

    虽然洪扎各地都有有趣的体验,但对于游客来说卡利玛巴德仍然是体验洪扎的中心。如果您没有走过从卡利玛巴德一路到巴尔提特堡的街道,没有逛过街边的工艺品店和珠宝店,那么您的旅行将是不完整的。这是一条陡峭的购物街道。这里还有一些经济型的酒店,如洪扎使馆酒店和巴尔提特酒店,它们不仅服务最好,而且住在那儿可以俯瞰整个洪扎山谷的壮丽景色。洪扎还有一个处于角落的温馨去处,它就是著名的洪扎咖啡馆。在这里,你可以享受一边坐在大落地窗边观赏景色,一边品尝咖啡或蜂蜜绿茶,当然该咖啡馆最有名的是他们特质的核桃蛋糕。当地特产的蜂蜜和杏仁油肥皂也可以在此处买到。

    Traditions and Modernity of Hunza Valley

    著名的洪扎核桃蛋糕

    不管一个组织是否是社区捐赠的还是政府 - 或非政府组织资助的,真正能区别洪扎地区工作和文化生活的是人们乐于接受新的想法。于1996年建立的喀喇昆仑地区发展组织就是这方面的一个成功的当地举措。它通过让妇女和残疾人工作来改善他们的社会经济社会条件。 卡都品牌的产品,如绣花钱包,箱包及家居装饰品在洪扎,吉尔吉特和伊斯兰堡都有销售点。他们还做珠宝首饰的生意,也为客户专门定制银饰和各种宝石饰品。

    洪扎地区还有一个信誉非常好的女生寄宿学校,阿迦汗高级中学。其声誉甚至吸引了吉尔吉特 – 巴尔蒂斯坦的教育中心吉尔吉特的年轻女孩来这里上学。洪扎的高识字率是一个具有前瞻性的举措,也是动态社区的一种体现。

    随着全球化的发展,即使是最偏远的社区,如今也接触到了世界,如今我们迫切需要保护像洪扎这样属于一个不同世纪的地方。现代与传统之间的平衡是至关重要的。幸运的是,洪扎人似乎已经找到了这种平衡的秘密;这体现在他们渴望发展同时也热爱他们自己的文化和身份的感情上。

     

    如想订卡巴西咖啡馆座位和订其他酒店的读者请浏览一下网址   http://serenagilgitbaltistan.com/?page_id=909

    想要对CIQAM有更多了解的读者请进入一下网址   http://www.ciqam.com.pk/  

    想要了解洪扎咖啡馆的读者请点击   http://www.cafedehunza.com/

    想要了解卡都品牌产品的读者请点击   http://kado.org.pk/

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