这是一个网上文化杂志

    美食评鉴:尖叫

    作家: 马力哈·贾伟德 - 发表于: 2016年05月09日 | ENG (English)

    美食评鉴:尖叫

    “尖叫”的内部装饰

    没有什么是比你最喜欢的冰激淋更能够抵挡夏天的炎热的—尤其是在卡拉奇又热又潮湿的气候里。随着位于赛哈尔商业区的冰激淋点的大规模炒作式开张,我决定去看看这家店是否真如其广告所言---结果,我和所有其他人一样被震惊。

    美食评鉴:尖叫

    用液氮制备新鲜冰淇淋

    为什么会震惊到呢? ……第一,它用氮氧化物。是的,你没听错:“尖叫”冰激凌店是我国第一所使用液氮(LN2)的爆破来迅速冷冻所有的冰激淋佐料,因此这里的冰激淋非常的新鲜,只需几秒钟就做好了!

    这一创新的想法即将科学和食物联系在一起是由两位企业老板萨德·纳西尔和赛义姆·纳西尔想出来的---他们之前也创造了“‘Hoagies”。

    它开始只是一个很有趣的举措:他们认为,当人们亲眼看到冰激淋的制作全过程时,会增加他们的激动和兴奋的体验。

    美食评鉴:尖叫

    巧克力花生酱冰激凌淋上巧克力酱糖浆

    然而,他们却花了三年的时间来完成这一项目,因为他们需要特殊的装备和接受必要的培训。最终,“尖叫”冰激淋于2016年2月面世。

     “尖叫”冰激淋的体验非常简单:首先选择自己喜欢的各种口味,然后看魔术式的变化。

    无论是香草,蓝莓,草莓芝士蛋糕还是拿铁咖啡口味---还可以选择华夫饼干口味,M&M巧克力豆或者新鲜水果---你都可以看到自己选择的佐料被融合在一起用LN2在零下196度的温度中迅速制成完美,鲜滑和奶油味十足的冰激淋。

    我个人最喜欢的是巧克力花生酱与华夫饼干一起,配上花生酱糖浆,这种清新柔滑的味道太赞了!

    美食评鉴:尖叫

    质朴的灯香料给“尖叫”的内部装修带来别样风格

    这家冰激淋店可不只是卖冰激淋哦,我很惊喜地看到他们的菜单上有波霸茶。波霸茶非常有名,这里的波霸茶有18种口味可供选择。

    而且,当然不止这些---这里还有各种各样的鸡翅,薯条,华夫饼干和奶昔。我第二次去“尖叫”冰激淋时,决定尝试一下他们菜单上的咸味食品。 于是我点了薯条和奶酪棒(当然,怎能少了冰激淋)。我必须老实说,这里的薯条非常脆,奶酪棒必推荐的美食。

    虽然他们的食品非常值得称赞,但是我不能忘了赞美他们的内部设计,萨德和赛义姆精心策划,让这里以充满乐观的正能量的方式去迎接每位客人。

    他们花了大约6个月的时间去设计他们店的内部装饰,并让其风格与它的食品风格保持一致。最终的结果是丰富多彩,时髦和充满活力的室内气氛,与其名“尖叫”完全符合。



    你也许也喜欢:




    按照我们在

    Youlin Magazine's WeChat Account Youlin Magazine's WeChat Account