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    饮食和精神文化:西里图尔的追求

    作家: 莫米娜•敏迪尔 - 发表于: 2015年07月07日 | ENG (English)

    饮食和精神文化:西里图尔的追求

    团队在巴德沙西清真寺前合影

    巴基斯坦的文化的精粹-迷你巴士上装饰了无数色彩鲜艳的图案和小灯,晚上11时,我们坐着这样的迷你巴士从拉合尔大学管理科学学院出发。车上所有的人都对这个将近午夜的巴士之旅感到怀疑和困惑。直到他们抵达卡比斯吃到了正宗的坦杜尔的努特拉馕,馕配上热气腾腾的努特拉可真是一绝。然而,这只是六小时极度体验之旅的开始。

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    在图尔巴士里

    图尔拉合尔是LUMS大学社会创新实验室的两个年轻学生默罕默德·穆尔塔扎和谢里夫·哈利德的创新实践,它是一家新理念的旅游公司。

    这次的短途旅行包括参观苏菲圣人沙贾玛尔老爹之陵。参观他的陵寝主要是为了能够看到那里著名的《达玛尔》表演:这是一种伴随着多尔乐器的旋律而舞动的舞蹈。然而,不幸的是,我们晚到了几分钟,表演已经结束了。每个人脸上都是一副闷闷不乐的失望表情,直到导游说出下个参观地点为止。

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    图尔拉合尔公司的两位创始人默罕默德·穆尔塔扎和谢里夫哈利德

    我们这个巴士上坐的都是拉合尔人,因此当我们听到要去吃传统的拉合尔美食时,大家都激动起来。巴士停在了朴然尼·安那尔卡里的老美食街外面。这条街每次来都可以看到两边挤满了小吃摊和卖多种商品的小店,因此总是给人一种节日的气氛。我们点了传统的巴式馕饼,锅尔尕排,发鲁达和柠檬苏打水。吃饱喝足之后,我们这个小分队开启了骑骆驼模式,骑骆驼的活动就在美食街外面。骆驼队把我们从商城路一直带到了政府秘书办公区。

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    朴然尼安那尔卡里的美食街

    有趣的是,我们并没有因此而停下吃美食。二十分钟后,我们坐着拉合尔著名的彩色人力车,在商城街上走走停停,在拉合尔最老的无数家街边小店里转悠。期间我 们吃了许多东西,包括馕,酸奶等。吃撑以后,加上车上晃晃悠悠摇篮般的节奏以及昏黄的路灯,我们逐渐开始进入打盹模式。之后,我们来到哈瓦利餐厅,又喝了 巴式酸奶拉西,在这里我们可以看到拉合尔的地标,美丽的巴基斯坦之塔,它矗立在拉合尔古堡和巴德沙西清真寺对面。巴德沙西清晨的祈祷声响彻大地,让我们都 为之一振。在祈祷结束后,我们继续上路去看拉维河的拉合尔日出。

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    拉维河上的日出

    我们的团队于是分作两组上了两艘小船,并驶向卡姆兰·巴拉达利,并看到了壮丽的日出。冉冉升起的太阳,在河面撒满了金色的光芒,金色的波光凌动 ,那是一种无法用言语描述的令人窒息的美。我们都陷入了沉思,慢慢踱步走进了巴拉达利。这座被废弃的宫殿,是拉合尔的莫卧尔王朝剩下的最古老的建筑。 巴拉达利宫的喷泉已经被破坏,有些根本已经看不到形状了。老的宫殿街灯矗立在那里,里面早已没有了油灯。

    西里图尔之旅以此告一段落,但这仅仅是第一阶段。这次短途旅行果然是如他们广告里所说的:“最好的食物,最刺激的交通工具和最美的景色”。以后若是图尔拉合尔再宣称他们的文化之旅时最能让你体验到拉合尔历史并彻底改变你对拉合尔的看法的,你最好相信他们,因为这是真的。

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