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    西域神树:核桃树

    作家: 王素芬 - 发表于: 2017年11月23日 | ENG (English)

    西域神树:核桃树

    西域神树:核桃树

    9月,塔克拉玛干沙漠边缘绿洲上,万顷果林进入了一年之中最丰美的时刻,核桃硕果累累,青皮涨裂,正当采摘季。中国新疆喀什地区叶城县、和田地区皮山县、阿克苏地区温宿县,这几处出产的核桃最为知名。

    采摘核桃亦称“打核桃”。对果农来说,具有隆重的仪式感,很多地方要举行“第一杆”庆祝活动,而那独一无二的核桃巴扎,风土味儿十足,颇值得走一遭。

    核桃巴扎人气旺

    西域神树:核桃树

    在叶城,除了近年新建宽敞的核桃交易中心,老百姓更熟悉的是城郊的老核桃巴扎。

    巴扎上,核桃挤在麻袋、尼龙袋里,置于马车、毛驴车、三轮车、小四轮上,有的干脆直接堆在车斗中。车主们多为核桃种植户,手指因剥多了核桃青壳而染得发黑。

    买家既有外地来的核桃采购商,也有本地的核桃经纪人,其中还夹杂着看热闹的散户和游客。大家各取所需——青皮的、剥了皮湿仁的、全干的。

    这个核桃巴扎很有名气,来采购的外地客商很多。于是,叶城周边泽普县、皮山县的果农,也拉着核桃来此凑热闹,希望能卖个好价钱。

    当地核桃品种很多,有纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等,仁儿小的是没有改良过的叶城土核桃。别小瞧这土核桃,虽然小但果仁饱满、含油量高,识货的人会买上些自食或馈赠亲友。

    西域神树:核桃树

    作为游客,在核桃巴扎上零买核桃,未必便宜多少,游走攀谈间,收获的是那份新鲜,也是流传千百年的传统韵味。

    古树趣闻传说多

    西域神树:核桃树

    作为长寿树,核桃在中国新疆的栽培历史悠久。新疆喀什地区图木舒克的托库孜萨来(九重王宫)遗址和吐鲁番市的阿斯塔纳古墓中出土的核桃,证明早在1300~1500年前,新疆就已栽培核桃了。

    在新疆,从南部的于田到北部的博乐,自西端的塔什库尔干到东部的哈密,由海拔接近海平面的吐鲁番盆地至海拔2300米的皮山县桑珠乡,均有核桃树分布。众产地中,尤以塔里木盆地周边绿洲的核桃品质、产量最佳,远销欧美。

    千百年来,这片地域的人们与核桃树相依而生。叶城县柯克亚乡山区有棵野核桃树,枝繁叶茂、生机盎然,相传树龄已逾千年。在其方圆一公里内,有上百棵树龄在500年以上的核桃树。

    西域神树:核桃树

    在叶城县萨依巴格乡还有“核桃七仙”,“七仙”中树龄最大的两棵树有850岁,树径达1.55米、高25米,树冠如一顶巨伞。其余四棵树龄在500~800岁之间,树龄最小的一棵也有近300岁。如今,“核桃七仙”仍果实累累,最高年产核桃上万个。

    去和田旅游,当地人会推荐你去看“三棵树”,其中一棵就是“核桃王”。这株位于和田县巴格其镇的古核桃树王,树龄有1300余年,树干要5个人手牵手才能合围,现在每年还能产6000多个核桃。这棵树产的核桃被视为“长寿果”,论个出售。核桃树王还被誉为状元树、寿星树、神树,人们认为其会带来好运。

    和田堪称“核桃的故乡”,这里家家户户的房前屋后皆种满了核桃树,这些树不仅能带给人们丰硕的果实,还能遮风挡尘、防热避暑、营造绿意。

     



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