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美食评论:“易”店

作家: 金扎·皮娜查(翻译:裴道芳) - 发表于: 2019年11月13日 | ENG (English)

“易”店的招牌甜甜圈

一谈到美食,我这个标准吃货那可是一直都在卡拉奇寻寻觅觅,想找到物超所值的餐饮店。“易”店就是我寻觅到的其中一处。这家店的老板是马哈·贾武德先生,它隶属于法特索迷你餐饮公司,主要经营传统的经典西点。

由于餐馆位于卡拉奇国防区,因此最大的问题是店面小,很拥挤。无论是想买它们的招牌甜甜圈,还是想要在这里享用一顿午餐,顾客都得排长队。计划在这里吃午餐的顾客要有思想准备,通常要等30分钟才有桌位。”易”店并不是这一带价位最低的餐馆,但食物的份量大,而且种类丰富,可供顾客选择。

“易”店的美食不仅仅味道好,而且餐馆装潢得很漂亮。明亮的粉色招牌搏人眼球,与黑色的高脚凳相得益彰,甜甜圈一一码放在食品架上,这些颜色的搭配和店内的陈设都让人眼前一亮。在门店柜台上方正中的位置悬挂着霓虹灯箱,灯箱闪烁着这几个大字:“这个世界由谁主宰?”

餐馆内景

“易”店有美味的甜点(不只是甜甜圈)和多种食物可供顾客选择。菜单上图片可见的有卡拉奇式热狗、意式酸乳酪火箭披萨、芝士通心粉、汉堡、奶黄包,以及提神玫瑰柠檬水。

卡拉奇热狗、意大利酸乳酪披萨、粉红柠檬水和奶黄包

我最喜欢吃的是卡拉奇热狗。这是“易”店给人感觉很调皮、轻松的一款食品。牛肉热狗肠上撒上些香料,再弯弯曲曲地挤上蒜香蛋黄酱,来一片辣味干酪,撒上一些炸薯条屑,就可以吃了。热狗原本是美式快餐,进入巴基斯坦后进行了本土化。结合了巴基斯坦风味改良后的卡拉奇热狗,每一口咬下去感觉都棒极了。

我爱吃的另一款是“易”店的意式香肠比萨,面皮烤得脆脆的那种,用深盘子盛上来,盘子里的披萨切成正方形,表面再浇上奶酪和番茄酱。奶酪有不同风味,顾客可任选。

意式香肠披萨

菜单上另一款好吃的是牛肉汉堡。面包片里面夹的烤牛肉片很厚,上面涂有牛油和洋葱酱,再加上切达干酪片和生菜叶。如果再来上一杯“易”氏玫瑰柠檬水,酸酸甜甜的,那味道堪称完美!

巧克力甜甜圈蛋糕

最后隆重推出的是招牌甜甜圈。“易”店的甜甜圈每次刚一出炉,很快就被抢购一空。这一点儿也不奇怪。“易”店每个甜甜圈上装点得都不同,各有特色,顾客甚至可以按自己的喜好来定制甜甜圈。甜甜圈外焦里嫩,嘎嘣脆的一口咬下去,入口却即化。我最喜欢和大力推荐的是他家的巧克力杏仁甜甜圈和红天鹅绒甜甜圈!

“易”店总能带给顾客一种能量满满的感觉。如果说有什么美中不足的话,那就是如果“易”店店面能大一些就好了。换个角度说,小而舒适的店内环境和气氛却正好与“易”店的大众美食相衬并相称。这个地方既适合喜欢大众美食的人,也适合追求新意、创意的吃货们。我已经把“易”店列为我最爱的美食打卡地,强烈建议每个人都到“易”店去,每人至少买一个他们的招牌甜甜圈。

餐馆外景