去一家80年代开业的中国菜馆，就像见到了一位老朋友。你们可能很多年都没有见面了，但是你们的浪漫会从你们离开的地方开始。你会情不自禁地觉得，自从上次见到他们以来，时间从未流逝。这就是远东饭店给我的感觉。

这家餐厅隐藏在塔里克路主干道旁的一条街道上，已经有近50年的历史了。餐厅的装饰也说明了很多问题，墙上挂着大型的中国扇子和一些中式挂毯。壁纸是浅橄榄绿，带点金色，其他墙壁都是灰白色。这家餐厅位于一间平房内，内部经过改造，为大型用餐区和一个收银台腾出了空间。一楼和二楼都设有座位，约20/25张桌子，所以餐厅可以同时容纳100多人。

中式炒饭和香辣虾

我们决定在周六晚上去用餐，惊讶地发现，早在晚上7点就有几张桌子已经坐好了，而整个晚上都有更多的客人不断涌入。我们的老服务员看起来好像已经在这里工作多年了，他很清楚如何建议菜单选项，而不会显得太过突兀。他指出我们之前选的牛肉和虾都是肉汁为主，然后帮我们选了一份干虾配菜。

我们先点了一份清脆的泰式鸡肉蔬菜汤，满满的一大碗，有明显的鸡肉高汤的鲜味，最后还有一丝柠檬味。肉汤的味道很浓，可以看出是花了很多时间和功夫准备的。汤里的蔬菜也都很好，很新鲜，连菜豆也不例外。这是我第一次在泰式汤里吃到四季豆，却惊讶地发现它们与整个汤的搭配非常相称。腌好的鸡肉入口即化，我们很快就把整碗汤都吃光了。

酸辣汤

我们的主菜是辣椒炒肉、鸡蛋炒饭和一份柠檬辣椒炒虾。首先，单是柠檬香辣虾这一道菜就足够吸引我们一次又一次地回到远东。大虾被炸得酥脆可口，外面裹着柠檬汁和香料的混合物，使它们的辛辣和甜味达到了完美的平衡，非常酥脆。

香辣虾

超椒炒肉的酱汁是我以前从没吃过的，一丝甜味中带有一点鲜味，是用老抽或花生酱调制的。肉和蔬菜被切成一口大小的块，方便食用，肉的味道很好，蔬菜也有一定的嚼劲。

辣椒炒肉

远东连炒饭都做得无可挑剔，米粒颗颗都饱满分明。蔬菜和米饭的比例很合理，鸡蛋也很香没有腥味。此外，米饭的调味料足够丰富，尝起来不会寡淡，但也丝毫没有压倒米饭本身的香味。

中式炒饭

这一餐一共消费是4500卢比，从菜品的份量来看，定价是相当合理的，食物足够4个人吃。这里的服务员尤其值得一提，他们几乎都已年过50，但举止无懈可击。这家餐厅是仍保留有小费罐的餐厅之一，晚上的小费会被收集起来，然后平分给所有人，我们建议喜欢他们服务的客人在给小费时慷慨一点。

远东饭店的拔丝鱼

总的来说，远东饭店是一个对80年代有怀旧之情的人去的地方，顺道可以享受一些很棒的美食。老实说，在这座城市里，没有多少连锁中餐馆能与这些破旧的小餐馆的味道相媲美。我已经迫不及待的想回来再吃一口美味的大虾，再喝一碗温暖心灵的泰式鸡汤。