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    美食评论:伊斯兰堡的英国茶馆

    作家: 再纳布·哈桑 - 发表于: 2017年06月24日 | ENG (English)

    美食评论:伊斯兰堡的英国茶馆

    内饰

    拉合尔的的一些餐厅正在慢慢渗入双城的烹饪地图。英国茶馆---就是一家最近渗入的店----但是伊斯兰堡人似乎很喜欢它。几年前,这家店在拉合尔还是个很小的咖啡厅,仅仅几年,就因其意大利和欧式风格的拼盘而出名,并一跃成为著名的餐馆。

    在伊斯兰堡,这家餐厅位于F-7区的拉纳市场,离哈迪斯快餐厅很近。这是一家双层的红砖建筑,具有十分漂亮的窗户和门。其右边有一个非常美丽的花园,并且从邻近的房间可以欣赏到非常美的阳光。客人还可以在户外休息区享受美食。晚上,餐厅用温暖的黄色灯光给客人们带来一种舒适的气氛。

     

    走进餐厅时,室内的水晶吊灯和木制镶板屋顶立刻吸引了我的眼球。坐的区域分两部分,一边设有高腰椅子,另一侧则设有舒适的低矮沙发。有两个壁炉,加上其温暖的装潢,在冬季是个惬意的地方。

    在斋月,他们提供传统的开斋套餐拼盘,服务员用银托盘端来,里面有各种各样的枣子和烤面包,冷三明治,脆鸡翅和水果。传统的封斋饭则包括:除了传统早餐有的那些美食,您还可以点套餐盒饭(如卡吉纳,吉马,土豆套餐,烤饼和甜/咸酸奶),价格是1095卢比每份套餐。

     

    菜单上有各种各样的选项。鸡肉阿弗雷多帕斯塔面不仅美味而且多油,加上热量多,配上烤鸡排,边缘酥脆,中间的肉多汁好吃。

    厨师建议的美食是卡特罗鸡。烤的嫩嫩的鸡胸,配上特殊的全口味的罗望子酱,还有土豆泥,简直完美了。

    烤摩洛哥鸡,其灵感来自摩洛哥美食的大胆风味和黑烟味。将鸡在丰富的调料混合中腌制,使其产生一种特殊味道的外壳,同时保持内部的潮湿多汁。奥谷雷丁土豆---层层薄切的土豆配上奶油和奶酪--看起来很开胃,但是味道很平淡。

    双层牛排风味均匀,烧焦的完美,配上浓密的墨西哥酱,配以炒菜,非常可口。

    Double Deck Steak - Food Review of English Tea House, Islamabad

    双层牛排

    史密斯夫人的汉堡是我最喜欢的。木炭烤的鸡肉,火鸡培根,干酪切片,洋葱圈和酱汁都完美的融合在一起。小馅饼酥脆可口有轻微的烧焦感。培根甜美辛辣;与烤鸡的烟熏和干酪切片一起非常好吃。烤包子内部不仅柔软而且有烧烤味。

    在甜点菜单中,熔融的熔岩蛋糕是受欢迎的蛋糕。拉瓦熔岩蛋糕配上香草冰激凌,味道丰富,温度极佳。蛋糕外面兼顾,切割时,热热的巧克力液体从里顺利流出,配上冰激凌,冰火两重天,很好吃。

    Lady Smith's Choice Burger - Food Review of English Tea House, Islamabad

    史密斯夫人汉堡

    我比较爱吃芝士蛋糕,因此不得不试一下。我点的这个是用费城奶油奶酪与巧克力块一起烘烤制成的。半固体的奶酪配上焦糖和融化的巧克力,从而达到了很好的平衡。

    Molten Lava Cake - Food Review of English Tea House, Islamabad

    熔岩拉瓦蛋糕

    虽然这里的价格很高,但是食品的质量却弥补了这一点,并且您会愿意再回来。在您出去的路上,服务人员会为您提供美丽的红玫瑰和白色手镯,让您有一个愉快的体验。

    英国茶馆的内饰非常好看,美食多种多样,服务周到体贴,一定能赢得首都人的心。



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