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从《我的苏丹》到《尼撒苏丹》
作家: 阿丽扎•拉苏尔 - 发表于: 2014年06月19日 | ENG (English)
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《我的苏丹》 |
过去的两年由于巴基斯坦的一些巴基斯坦的戏剧频道在黄金时间播出土耳其流行剧，巴基斯坦见证了其境内对土耳其的一切东西的迷恋。一开始由乌尔都语频道播出《禁爱》和《我的苏丹》，很快其他频道也都开始跟风播放土耳其电视剧，并成为一种趋势。不久土耳其剧也开始扩大了其对巴基斯坦粉丝们的影响力，观众们不可避免的开始喜欢上土耳其时尚，珠宝以及其美食。在拉合尔的珠宝店和精品店们开始挖掘土耳其时尚的需求，而一家名为《尼撒苏丹》的土耳其连锁饭店也开始在拉合尔满足大众的需求。
位于该市MM阿拉姆步行街的土耳其餐厅在一两个月内就获得了众多粉丝和美食家的捧场，人气正旺。尽管相比MM阿拉姆步行街上的其他餐厅，它的规模比较小，但是它为客户提供了一个公众厨房，为客户们提供现场目睹土耳其食物准备过程的机会，非常有趣。菜单上也列出了一系列富有异国情调的美食名称，《多兰多纳》，《桃木比克多纳》，《塔乌克鲁·卡萨尔里·皮特》，《潭卡里斯可皮特》，等等。为了让不懂土耳其语的顾客点餐容易些，菜单上也提供了每个菜肴的主要食材等细节。种类繁多的土耳其烤肉，比萨饼，饮料和甜点都可供选择，还有该餐厅专门准备的土耳其的美味酱汁。食物显然是健康的，并且具有不同口味，不同风格的烹饪和准备过程。
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多纳拼盘 鸡肉芝士披萨 |
据该餐厅的灵力阿西夫·阿里先生介绍，餐厅采用的是完全经典并且健康的方法来烹制传统土耳其美食，只在为顾客提供最优质的土耳其美食。他说土耳其企业家萨法先生于1989年在柏林开设了第一家尼撒苏丹餐厅，其次在土耳其，伊朗，阿富汗开设，如今在巴基斯坦开。阿里先生解释道，为了使食物更加特殊，纯正，所有的分店都一律使用从德国直接进口的牛肉，鸡肉和鱼片。
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主厨 |
当顾客们坐在尼撒餐厅等待或正在享受美食时，他们可以看见开式厨房里一位中年土耳其厨师正忙着切鸡肉，牛肉或者鱼片。他的熟练度，速度和毫不费力的做皮塔的技术都很明显的说明他是大厨，而其他厨师都是他训练出来的。阿里先生说：“尽管大厨不太适应拉合尔酷热的天气，但是他很高兴该餐厅在巴基斯坦会有这么好的反响。人们都称赞他的厨艺，客户们都非常的满意我们的食物和服务。我们餐厅一天中任何时段都不缺吃饭的人”。
该餐厅在众多大型连锁餐饮店集中的街道上，竞争压力是巨大的。因此为了维持它在很短的时间内取得的良好的信誉和知名度，尼撒餐厅将继续为人们提供美味的食物，并在其服务和价格方面具有竞争力。我们《友邻》杂志衷心祝愿它好运！
